Бракеражная комиссия
В ОШ имени А. Бокейхана регулярно проводится работа бракеражной комиссии, которая контролирует качество готовых блюд в школьной столовой. Члены комиссии проверяют соответствие пищи санитарным нормам и стандартам: внешний вид блюд, вкус, запах, температуру, условия хранения и подачу.
Особое внимание уделяется свежести продуктов, соблюдению технологий приготовления и нормам выхода порций. Только после тщательной проверки блюда допускаются к выдаче учащимся.
Такая работа позволяет обеспечить безопасность и высокое качество питания, а также создать комфортные условия для здоровья школьников. Бракеражная комиссия продолжит свою деятельность и далее, контролируя, чтобы питание детей было полезным, вкусным и безопасным.
