Для осуществления контроля за качеством школьного питания создана мониторинговая группа в составе
Для осуществления контроля за качеством школьного питания создана мониторинговая группа в составе:
Хотенова Т.А..- директор гимназии, председателем бракеражной комиссии комиссии:
Козлова Е.И. – член комиссии, заместитель директора по ВР.
Повираева Г.М. – член комиссии, медицинский работник Поликлиники № 2 Гиппократ (по согласованию)
Циклинская Е.В. – член комиссии, председатель профсоюзного комитета
Ляшенко А.С. – член комиссии, социальный педагог
Шарова Е.Н. – член комиссии, представитель Попечительского совета.
Члены комиссии регулярно проверяют работу пищеблока, соответствие приготовленной пищи меню, наличие сертификатов качества на поставляемые продукты, температурный режим холодильников. Каждый день осуществляется органолептическая проверка готовой продукции. По итогам проверки составляется акт
