Для оценки состояния и качества питания бракеражной комиссией проводятся проверки школьной столовой, производится контроль поступающих продуктов питания в школе.

В ходе проверки выявлено:

качество поступающих продуктов соответствует санитарным нормам;

при посещении пищеблока нарушений санитарных норм не обнаружено;

температурный режим хранения продуктов выполняется;

персонал столовой ознакомлен с правилами ТБ и производственной санитарии.